kikisroom’s diary

生活を楽にしたいズボラ主婦のお役立ち情報ブログです。日曜、祝日は更新休刊日🙈

夕飯作りで悩まない 誰でも出来る簡単献立 おすすめ調味料パート①

手抜きじゃないけど楽してご飯を作りたい。

そんなズボラ主婦の毎日の暮らしをシンプルにしたい今日は「時短出来ちゃう簡単調味料」のご紹介です。

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 本日のおすすめHOT一息

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「しょうが&ゆず」

今日は喉の調子も悪く鼻水も出ています。

風邪だ。

ビタミン補給しながら温まります。

しょうがで身体も温まりポカポカです。


日東紅茶 しょうが&ゆず スティック 10本入り ×6個

忙しい日のご飯作りに大活躍

よく皆さんもご存知のこちらです。

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そうです。

ヤマサ 昆布つゆ


ヤマサ 昆布つゆ 1000ml×2本

「なんだ昆布つゆか。」「こんなの皆知ってる。」

そう思われたかもしれませんが6分で終わる記事ですので最後まで読んでもらえたら今日の夕飯は簡単に決まりますよw

これ1本あれば、たくさんのつゆ系の出汁の中でも圧倒的に使い回しが効くと感じます。

めんつゆも種類が豊富ですがめんつゆ以外の使い方が出来てたくさんの料理に合います。

そして値段も手頃です。

主婦や毎日の家計を支えてくれる強い味方になってくれるのが「ヤマサ 昆布つゆ」なんです。

具体的に何が作れるんだい

なんでも作れまっせ!!っと言いたい所ですがそれはまだ試していないので、、。

「ヤマサ 昆布つゆ」が強いレシピは主に和食料理だと思います。

王道の蕎麦やうどんの汁はもちろん、煮物や丼ものの味付けにも最適です。

おでんや照り焼きチキンなど和系の味付けにはかなり合いますよ。

でも毎回同じ味になっちゃうじゃん。

って思いましたよね!

確かにそのまま使えば味が濃いか薄いかなんですが、それに何か1つ材料をプラスするだけで違う味になります。

我が家の昆布つゆレシピ

煮物でよく作るのは「鶏大根の煮物」です。
  • 手羽元
  • 大根
  • 茹で卵

この3つを大きな鍋に入れて「昆布つゆ」と好みの水の量を調節して終わり。

好みでみりんを少し足して照り感をプラスしても美味しいです。

麺系でよく作るのは「カレーうどん」です。
  • 残り物のカレー(前日がカレーでルーが残った前提の話)
  • 斜め切りした長ネギ
  • かるく茹でたうどん

この3つを大きななべい入れて「昆布つゆ」に入れて好みの水を調整して終わり。

好みでトロトロが好きなら水溶き片栗粉をプラス。(片栗粉を入れると冷えにくいので子供が食べる場合は火傷に注意です)

丼物でよく作るのは「親子丼」です。
  • 1口小に切った鶏肉(我が家は節約の為に胸肉です。十分美味しく食べられる)
  • 薄切りにした玉ねぎ
  • とき卵
  • 炊き立てのご飯

水と「昆布つゆ」を割って鍋に入れて煮立てます。

おすすめは深めのフライパンです。すぐ煮立つし楽。

煮立った鍋に玉ねぎをひいて鶏肉を入れて蓋をして火を入れます。

鶏肉と玉ねぎに火が通ったら一旦、火を止めて溶き卵を流し込む。

また火を入れて好みのかたさまで卵に火が通ったら出来上がりです。

好みで三つ葉など入れても美味しいです。

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親子丼の完成。

料理嫌いなズボラ主婦でもスープ合わせて30分位でできました。 

 

他にも照り焼きチキンは「昆布つゆ」にしょうがとニンニクをプラスしたり。

無限ピーマンは「昆布つゆ」にお酒をプラスしたり。

使い方は無限です。

毎日何かしら考えなきゃいけない献立

何が嫌だって夕飯の献立を朝ご飯食べながら考えていたりしますw

嫌でもお腹は空くんですよねー。

そして作らねばならんのです。

毎日インスタントを出す訳にもいかず、特に子供達が大騒ぎしていると手の込んだ料理を平日毎日出す事に疲れてしまったりしていました。

この1本で楽が出来て家族とニコニコ出来るなら最高の時短商品だと思っています。

おまけ☆

この調味料は私が体調を崩した日や子供の習い事で夕飯をササっと作りたい日は特に重宝しています。

親子丼に限っては週1ペース位で我が家の献立に登場していますw

そして 体調を崩した日はAmazonフレッシュで材料を全て買うw

Amazonフレッシュはこちらから

本日は時短出来る美味しい調味料のご紹介でした。

 

どうしても月1で風邪気味になってしまうズボラ主婦の私です。

風邪をひかない強い身体がほしいです。

のど飴がお友達。

ききでした。

 

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